土佐しらぎく 土佐麗 ひやおろし 特別純米【一火】 仙頭酒造場 価格 3,392円 1,696円 容量 1800ml 720ml 原料米 高知県産 土佐麗 精米歩合 60％（原型精米） ALC度数 15度 商品の特徴 四国で初めて高知県が導入した新型の精米機で精米した、高知県酒造好適米「土佐麗」を100％使用。白ぶどうの様な吟醸香、米の洗練された旨みがやわらかに広がりる秋限定の特別純米酒です。 真吟（しんぎん）とは 「扁平精米」という、米の厚さ方向を削ることで、米表面に多く分布されるタンパク質を効率よく削ることが可能な精米方法で、扁平精米された米で造られたお酒を「真吟」といいます。真吟精米をすることで、従来精米では不十分であったタンパク質の除去が可能になり、すっきりとしたお酒に仕上がります。 蔵元 (有)仙頭酒造場【土佐しらぎく・仙頭】 消費税込みの価格です。 オンラインショップはこちら 日本酒季節限定酒 高知県 (有)仙頭酒造場【土佐しらぎく・仙頭】
