のんべぇ～の会【大信州酒造】
毎年、１年に一度だけこの季節に北海道に来る、大信州酒造の製造部長で常務の田中勝巳さんにお越しいただき、恒例の『のんべぇ～の会』が行われました。
今年は21名のお客様に参加いただきました。
8種類のお酒（最後、2本追加で,なんと計10種類になりましたが…Σ（・□・；））と、勝巳常務のおもしろ＆ためになるトークを堪能させていただきました♪
今回出させていただいたお酒は…（画像が逆光で見づらいですね。。。汗）
☆鑑評会出品大吟醸27BY……春に試飲させていただいた時よりも味が乗っていて乾杯に最高な一杯です‼
☆夏のさらさら 純米吟醸27BY……夏向けにすっきり飲める辛口酒。出荷当初より味も乗ってきて
いますがそれでもスイスイとすすむお酒です。
☆辛口特別純米酒27BY……大吟醸麹を使用しているため、吟醸酒のような優しい香味。店主の一番好きなお酒です。
☆仕込み六十九号生27BY……2カ月おきにタンク違いで出荷される仕込みシリーズの春に出荷された
お酒で、旨みと酸となめらかさとキレのバランスが抜群でした！
☆別囲い純米吟醸番外品生27BY……昨年冬に発売されたお酒を約半年寝かせました。
新酒の時とはまた一味違うしっかりとした米の旨みあまみで、山わさびとの相性が抜群でした。
☆別囲い純米大吟醸生27BY……ジューシーなのにスッと切れる！とにかく旨いッ‼勝巳常務も、
どのタンクのお酒なのか気にしていた位素晴らしいお酒でした。
全国の大信州特約店でも10数件しか入荷がないこの生酒、取り扱いさせていただけて感謝です‼
奥さんがかなり気に入ってました(^^♪
☆花宙（はなそら）純米吟醸2016……昨年から発売されている、大信州さんのチャレンジ酒的な位置づけのお酒で、同蔵のみぞれりんご梅酒のラベルでもお馴染みの画家『越ちひろさん』とのコラボで毎年ラベルデザインが変わる商品になります。
6月の北都千国会の勉強会で試飲させていただいた際、スタッフ香織が今季一番気に入ったお酒です。
☆掟破り 大吟醸生26BY……名前の通り、この価格・味わいはまさに『掟破り』な１本です。26BYだからこそではありますが、ぶり大根との相性がとてもよかったです。
☆神寿 其の壱（特別提供）……一升瓶で30000円‼( ﾟДﾟ)出品規格の大信州最高峰のお酒でまさかの締め⁉華やかで軽やかでスッと消えていく…キレがものすごく良いのに余韻が堪らなく良かったです！
以上で終わるのかと思ったら……当店の『のんべぇの会』会長さんと、函館石亭倶楽部 事務局長さんからサプライズで神寿の返杯ということで【大信州 超辛口純米吟醸 生】を購入してくださり、皆さんにふるまってくださいました。（小川さん、平田さんお気遣いありがとうございました。）
ラストは大信州さんから前掛け・手ぬぐい・Tシャツ4枚を提供してくだり、じゃんけん大会で終了しました。
じゃんけんに勝った皆さんおめでとうございます(*^▽^*)
勝巳常務お忙しいスケジュールの中、ありがとうございました。
店主が現役のうちは、のんべぇ～の会よろしくお願いいたします（笑）
最後に当店の『のんべぇ～の会』についてですが、現在1年に4回程度（不定期）で開催させていただいておりますが、お客様の口コミ等で参加ご希望のお客様が増えておりますが、店内のテーブル設置の都合上、20名程度が上限となっております。
以前はフェイスブックなどで開催の告知をしておりましたが、ネットでの申し込みも増えてしまい、お店に買いに来ていただいている当店のお客様が参加できない等のケースが増えてしまいました。
ご新規のお客様との出会いも大切ですし、有り難いことではございますが、ご常連様とのコミュニケーションも大事にさせていただきたい為、今後は店内での告知のみとさせていただき、キャンセルなどで人数に余裕が出た場合にのみ、ネット告知させていただくことに致しますがご了承願います。
