郷宝 彗星 純米大吟醸【一火】720ml 蔵元 箱館醸蔵【郷宝】 アルコール度数 15度 原料米 七飯町産 彗星 精米歩合 35％ 酸度 非公開 商品の特徴 北海道水田発祥の地である郷土道南の契約農家が栽培に適した酒造好適米の中でも、最高品質のものだけを厳選し自家精米にて丁寧に35％まで磨き上げた「彗星」を原料米に、麹造りをはじめとして手間暇を惜しまない手造りにこだわり、仕込み水には横津岳の良質な伏流水を使用。 厳寒の中、長期低温発酵で丁寧に仕込まれました。リンゴ・洋ナシ様のフルーティーで華やかな香りを纏い、透明感の中にも心地よい旨味を兼ね備えた、箱館醸蔵がもつ醸造技術の粋を集めた、道南テロワールが息づく「淡麗旨口」の極みと言える至宝の一本です。 ≪要冷蔵≫ 消費税込みの価格です。 日本酒 北海道 箱館醸蔵【郷宝】
