2014 ボーヌ ”ヴィエイユ ヴィーニュ ド サン デジレ”【天然地下蔵熟成ワイン】 蔵元 (株)シュヴァリエ【天然地下蔵熟成ワイン】 アルコール度数 12.8度 価格 9,240円 容量 750ml 品種 ピノ・ノワール100% 商品の特徴 ブルゴーニュ・ワインの首都ボーヌを1歩外に出ると、A.C.ボーヌの畑が丘の斜面に帯状に展開する。ダルヴィオ家ではその一角にわずか0.3ha(9百坪)だけ、樹齢が50才以上(ヴィエイユ・ヴィーニュ)の畑を所有している。これだけの古木となると、ブドウの根は約10m、地下3階程潜っている。ミネラルなどの微量成分がタップリと吸い上げられ、より凝縮したワインが出来る。 この赤はボーヌの気品と確かさを充分に発揮している。イチジク、苺、乾椎茸のブーケが豊かに広がり、タンニンが丸く固まりとなって口腔に流れる。“ブルゴーニュの貴族”と呼ばれるだけのことがある。なお生産者ダルヴィオ氏は、エリーゼ宮オンリスト、ブルゴーニュ個人生産者協会会長でもある。フランス/ブルゴーニュ赤ワイン 消費税込みの価格です。 商品ページへ 赤ワイン (株)シュヴァリエ【天然地下蔵熟成ワイン】