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Products 商品紹介

大信州　手いっぱい　純米大吟醸【火入】

蔵元	大信州酒造(株)【大信州・神寿・香月】
アルコール度数	16度
価格	5,720円　　　2,630円
容量	1800ml完売　720ml
日本酒度	+1
原料米	長野県産契約栽培米金紋錦
精米歩合	麹米：38％　掛米：45％
酸度	1.3
商品の特徴	「手いっぱい」とは、入荷した玄米を更に米選粒選りし、精米から醸造、貯蔵に至るまで、大信州で出来うる限りに「手いっぱい」手塩にかけて醸した純米大吟醸の中から、さらに選別したお酒です。ふくよかな味わいと華やかな香りがうまく調和して、奥行きのある旨さをつくり出しています。やわらかい口当たりとキメ細やかな舌触りが特徴です。