郷宝彗星特別純米【一火】

蔵元	箱館醸蔵【郷宝】
アルコール度数	16度
価格	3,960円　1,980円
容量	1800ml　720ml
日本酒度	非公開
原料米	七飯町産契約栽培米　彗星
精米歩合	55％
酸度	非公開
商品の特徴	古くは「箱館」と称された道南の地で、駆主は載されます。仕込み水は、横津岳の伏流水。中軟水で、酒造りに適しています。酒米は、北海道水田発祥の地である大野平野で地元の契約農家が栽培する「吟風」、「彗星」、「きたしずく」。道内では比較的温暖な気候、肥沃な土壌、そして生産者の情熱が育む酒米は、大きく粒が揃い、タンパク質の含有率が低く、酒に品の良い旨味をもたらします。地元との強い絆のもとで、より良い酒造りを絶えず探求し続けていきます。水、米、人、すべてを地元の宝で醸し、道南テロワールが息づく酒。それが郷宝です。酒米本来の旨みを品よく引き立てながら、後口はすっとキレがよく爽やか。甘やかで穏やかな香りがここちよく、清涼感のある特別純米酒です。《要冷蔵》