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八海山　純米大吟醸45【火入】

蔵元	八海醸造(株)【八海山・金剛心・ライディーンビール・GIN】
アルコール度数	15.5度
価格	4,472円　　2,244円　　1,067円
容量	1800ml　　　720ml　　300ml
日本酒度	+4
原料米	麹米：山田錦掛米：山田錦・美山錦・五百万石他
精米歩合	45％
酸度	1.3
商品の特徴	すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。45％にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。