刈穂 純米吟醸 一穂積 蔵元 秋田清酒(株)【刈穂・やまとしずく・出羽鶴】 アルコール度数 17度 価格 1,980円 容量 720ml完売 日本酒度 +3 原料米 一穂積 精米歩合 50% 酸度 1.7 商品の特徴 刈穂酒造が独自開発した酒母で醸造した日本酒です。この独自の醸造法は特許出願中。米・米麹・水のみを使い伝統的手法を発展させたシンプルな低温発酵により醸されています。清澄であざやかな香味、淡麗でありつつも果実的な酸を含み、多色彩が調和したような味わいが感じられます。一穂積は秋田酒こまちと越淡麗の系譜を引き、個性的な味わいを生み出す孤高の酒米として期待されています。 消費税込みの価格です。 日本酒 秋田県 秋田清酒(株)【刈穂・やまとしずく・出羽鶴】