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Products 商品紹介

まんさくの花　純米吟醸生原酒　『荒・中・責』　中ぐみ《完売》

蔵元	日の丸醸造(株)【まんさくの花・うまからまんさく・真人】
アルコール度数	16.9
価格	3,456円　1,814円
容量	1800ml　720ml
日本酒度	+2.5
原料米	秋田県産　吟の精
酸度	1.67
商品の特徴	槽(ふね）から流れしたたるお酒を眺めていると、うすにごりの「荒ばしり」がある瞬間から透明に変わります。それが「中ぐみ」に入った合図です。最も安定し、雑味が少ない、透明感のある酒質が搾られる段階になります。伝統の槽搾りは、約２日間をかけてゆっくりとお酒を搾ります。その搾りの時の違いによって、日本酒は様々な表情を見せます。搾りの時の違いを愉しむ、プレミアムな飲み比べをお届けいたします。