まんさくの花 純米吟醸生原酒 『荒・中・責』 中ぐみ 蔵元 日の丸醸造(株)【まんさくの花・うまからまんさく】 アルコール度数 16.8 価格 3,520円 1,848円 容量 1800ml完売 720ml完売 日本酒度 +2.5 原料米 秋田県産秋田酒こまち 精米歩合 50% 酸度 1.5 商品の特徴 槽(ふね)から流れしたたるお酒を眺めていると、うすにごりの「荒ばしり」がある瞬間から透明に変わります。それが「中ぐみ」に入った合図です。 最も安定し、雑味が少ない、透明感のある酒質が搾られる段階になります。 伝統の槽搾りは、約2日間をかけてゆっくりとお酒を搾ります。その搾りの時の違いによって、日本酒は様々な表情を見せます。 搾りの時の違いを愉しむ、プレミアムな飲み比べをお届けいたします。《要冷蔵》 消費税込みの価格です。 日本酒季節限定酒 秋田県 日の丸醸造(株)【まんさくの花・うまからまんさく】