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Products 商品紹介

まんさくの花　荒・中・責『責めどり』純米吟醸【生原酒】R4BY

蔵元	日の丸醸造(株)【まんさくの花・うまからまんさく】
アルコール度数	16度
価格	3,630円　1,870円
容量	1800ml　720ml
日本酒度	−1
原料米	麹米：山田錦/秋田酒こまち　掛米：秋田酒こまち
精米歩合	50％
酸度	1.6
商品の特徴	同じタンクで「荒走り」「中汲み」「責め取り」と槽搾りの工程ごとに瓶詰めを行います。「責めどり」は搾りの終盤、酒袋を積み替え、最後まで搾りきる工程です。アルコール分がやや高く、辛みと旨みが口の中を駆け抜ける、刺激的な味わいがお愉しみいただけます。《要冷蔵》冷酒◎常ぬる燗◎熱燗△