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Products 商品紹介

まんさくの花　MKーX　純米吟醸一度火入れ原酒

蔵元	日の丸醸造(株)【まんさくの花・うまからまんさく】
アルコール度数	17度
価格	3,463円　　　1,782円
容量	1800ml完売　720ml完売
日本酒度	-4
原料米	兵庫県産　山田錦26％・秋田県産　日の丸74％
精米歩合	50％
酸度	2.4
商品の特徴	Mansaku-Kobo-projectＸ。杜氏と社長の一押しの隠し酒です。昨年とは異なる味わいになり、今期はさらに特徴を強く出すべく、MK-Xに一部白麹を使用しました。　今年も酵母は酢酸イソアミル系、麹は白麹と黄麹を配合しています。甘美なバナナのような香りが印象的で、白麹由来のクエン酸が非常に爽やかです。日本酒とワインの中間のような味わい、食中酒として少し冷やしてお楽しみ下さい。《冷蔵推奨》