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Products 商品紹介

まんさくの花　雄町酒　純米大吟醸一度火入れ原酒

蔵元	日の丸醸造(株)【まんさくの花・うまからまんさく】
アルコール度数	16度
価格	4,455円　　　2,475円
容量	1800ml完売　720ml完売
日本酒度	-1
原料米	岡山県産雄町
精米歩合	45％
酸度	1.9
商品の特徴	秋田流花酵母AＫ－１は、発酵の温度帯によって大きく表情を変える酵母だと感じています。やや高温だと酸味が特徴的に、低温になればなるほど吟醸香が特徴的になる印象があります。この雄町酒は比較的低温で醸し、美しい酸味とフルーツのような吟醸香がバランス良くお楽しみいただける一本です。《冷蔵推奨》