MIYASAKA 美山錦中取り純米吟醸原酒【火入】宮坂醸造

MIYASAKA 美山錦中取り純米吟醸原酒【火入】　　宮坂醸造

蔵元	宮坂醸造(株)【MIYASAKA・真澄】
アルコール度数	15度原酒
価格	3,080円　1,848円
容量	1800ml　720ml
日本酒度	-
原料米	長野県産美山錦
精米歩合	55％
酸度	-
商品の特徴	【特約店限定流通商品】長い時をかけて育まれ、磨かれてきた酒造り。全国各地の酒蔵が切磋琢磨して創り上げたその味わいは、芸術ともいえる域に達しています。しかし、歩みを止めるわけにはいきません。現状維持は衰退の始まり。より高い頂に辿り着くため、今一度全ての要素・工程を見直し、手を尽くした酒造りに挑みます。米・水・風土と、それを醸す酵母が産み出す極上の味わいをお愉しみください。最小限の要素で構成。七号系自社株酵母を使用し、異なる個性を持つ三種の酒米。品質のために手間を惜しまない、香味のバランスが程よく調和した中取りのみを使用。搾りたての味わいを失わないよう上槽直後の酒を瓶詰めしています。信州の冷涼な気候で育った米らしく、シャープで引き締まった印象が特徴です。