大山 十水＜とみず＞ 特別純米【火入】 蔵元 加藤喜八郎酒造【大山】 アルコール度数 15度 価格 3,212円 1,606円 693 円 容量 1800ml 720ml 300ml取扱無 日本酒度 -5前後 原料米 山形県産 はえぬき 精米歩合 60％ 酸度 1.5前後 商品の特徴 「十水」とは江戸後期に確立した仕込み方法で、十石の米に対して十石の水で仕込むこと。現在より1～2割少ない水で仕込むこの濃厚仕込みを、今風にアレンジして醸された特別純米酒です。 穏やかで透明感のある吟醸香、濃醇ながらも爽やかでジューシーな酸味、厚みをもって心地よく広がる甘味と旨味。たっぷりの米の旨味・甘味としっかりした酸がバランスよく調和した、ボリューム感のある膨らみと後キレの良さを楽しめます。 肉料理やクリーム系など、しっかり味の料理を引き立て、冷やはもちろん、お燗にしてもよし。ぬる燗ではジューシーな酸味が増して旨味が広がり、熱燗では旨味と酸味が調和し、飛び切り燗では辛味が強調されてしっかりとした味わいに。 幅広い温度帯で楽しめます。 2017年・2018年「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」最高金賞受賞。 202年「全国燗酒コンテスト プレミアム燗酒部門」最高金賞受賞。 消費税込みの価格です。 商品ページへ 日本酒 山形県 加藤喜八郎酒造【大山】
