天寿酒造 鳥海山 TDK sake proiect 純米大吟醸【火入】 蔵元 天寿酒造【天寿・鳥海山】 アルコール度数 15度 価格 1,980円円 容量 720ml 日本酒度 ±0 原料米 秋田県産 美山錦 精米歩合 50％ 酸度 1.2 商品の特徴 天寿酒造は地元秋田県由来の会社、TDｋ㈱と2018年より協業を進めておりました。本製品はTDKの日本酒の評価測定サービスを業界初で使用しています。今回ガス感を特徴とする製品を開発し、これを表現する手段として最適と考え採用にいたりました。TDKの素材解析/アルゴリズム技術（特許出願中）を使って、味だけでなくガス感、香味（バナナ・リンゴの香り）を測定しております。若いリンゴやバナナを想わせる香り、上品な甘みと爽やかでジューシーな酸が絡み合った純米大吟醸です。四合瓶のみの2500本限定商品です。 消費税込みの価格です。 日本酒季節限定酒 秋田県 天寿酒造【天寿・鳥海山】
