司牡丹 雨音AMAOTO 純米【火入】 蔵元 司牡丹酒造(株)【一蕾・船中八策】 アルコール度数 16〜16.9度 価格 1,760円 容量 720ｍl完売 日本酒度 +5前後 原料米 高知県産吟の夢・山田錦 精米歩合 65％ 酸度 1.3 商品の特徴 蔵元のコメント 昨年11月のラジオ番組で小野氏が「司牡丹で小野大輔の酒を造りたい」の発言から東京での緊急面会を経て、トントン拍子に話しが進み誕生。「AMAOTO」とは 1年目の「AMAOTO」は発酵中のモロミには「雨音」を、2年目の今年は「雨音」のリアレンジバージョン「雨音‐Refrain-」を聴かせ続けました。そして昨年同様、櫂入れの際には「おいしゅうなりよ～」「みんなあ待ちゆうきにぁ～」と 昨年以上に熱心に土佐弁で語りかけていました。搾ったお酒は「華やかな香りを持ちながら、包容力のあるナチュラルな膨らみも兼ね備え、後口はサラリとキレる」小野大輔氏を彷彿させるような純米酒に仕上っています。 消費税込みの価格です。 日本酒季節限定酒 高知県 司牡丹酒造(株)【一蕾・船中八策】
