脱兎 木桶仕込み 吟醸【火入】 蔵元 羽田酒造【脱兎】 アルコール度数 16度 価格 3,055円 容量 720ml 日本酒度 非公開 原料米 京都府産 祝米 精米歩合 55％ 酸度 非公開 商品の特徴 創業明治26年、生産石数が600石ほどの小さな蔵元。本当に自然豊かなところで、桂川上流域の清らかな水にも恵まれ初夏には蛍の姿も。 冬場には-10度にもなるほど極寒ですが、酒造りには大変適した気候です。仕込み水には桂川の伏流水（中硬水）を使用。手洗い洗米・木桶仕込みなど、昔から守り続けた製法でお酒を仕込む、正に手造りの蔵元です。お酒の神様松尾大社の水で仕込みご縁で年に一度だけ造るお酒です。 お米は京都の酒造好適米『祝米（自社栽培）』 地元の北山杉の桶で仕込み限定酒です。すっきりとした飲み口。吟香も木の香りは控えめで、上品なお酒です。 消費税込みの価格です。 日本酒季節限定酒 京都府 羽田酒造【脱兎】
