北雪酒造鬼夜叉遠心分離純米大吟醸【火入】

北雪酒造鬼夜叉　遠心分離　純米大吟醸【火入】

蔵元	(株)北雪酒造【鬼夜叉・北雪】
アルコール度数	16度
価格	7,700円　3,850円
容量	1800ml 　720ml
日本酒度	+3
原料米	五百万石
精米歩合	麹米：40％　掛米：45％
酸度	1.6
商品の特徴	【特約店限定流通品】「鬼夜叉」とは人の内面の悲しさや恐ろしさから救いを表現する「能」を芸術の域まで高めた「世阿弥」の幼少期の名前で、時の将軍足利義満によって名付けられたとされています。その後晩年に「佐渡島」に流刑されました。そのため佐渡島には全国で最も多い「能楽舞台」が現存しています。日本人にとって「鬼」は人の心の醜さを現しますが、「夜叉」は男でも女でもない中性的な含みを持っています。「鬼夜叉」ブランドのラベルは「上下絵」という表現法を用いて「鬼」と「仏」の心顔を表現しています。華やかさ、ふくよかな旨味が口一杯に広がる繊細さと、キレの良い飲み口は、ワイングラスに８～１０℃に冷やしたお酒を注ぎ、冷から常温へと時間の経過とともに微妙に変化する香りをお楽しみ下さい。