酒の早坂商店 > 商品 > やまとしずく Mimosa Yellow 純米大吟醸原酒【一火】R5BY　720ml

Products 商品紹介

やまとしずく Mimosa Yellow 純米大吟醸原酒【一火】R5BY　720ml

蔵元	秋田清酒(株)【刈穂・やまとしずく・出羽鶴】
アルコール度数	15.4度
価格	2,640円
容量	720ml
日本酒度	-1
原料米	秋田県産百田
精米歩合	45％
酸度	1.6
商品の特徴	契約農家が蔵に隣接する地域で栽培した酒造好適米「百田」を全量使用。総白米600kgの小規模仕込み、秋田流生もと酒母で醸造した純米大吟醸新酒です。長期低温発酵をベースにし、原酒でアルコール度数16%以下で仕上げるべく繊細な仕込みを行い、フレッシュ感のある香りと秋田流生もとに由来する爽快な旨味があり、春の到来を香味で感じられる味わいです。瓶火入れによって封印された研ぎ澄まされた新酒の味わいをぜひお楽しみください。≪冷蔵推奨≫