酒の早坂商店 > 商品 > 2017 シャブリグラン･ドレ【天然地下蔵熟成ワイン】

Products 商品紹介

2017 シャブリグラン･ドレ【天然地下蔵熟成ワイン】

蔵元	(株)シュヴァリエ【天然地下蔵熟成ワイン】
価格	7,370円
容量	750ml
品種	シャルドネ100%
商品の特徴	ガルニエでは、毎年自分の畑で最も成熟度の高い房を選別して仕込んでいる。「グラン・ドレ」とは「黄金の果粒」の意。新樽60％、タンク40％で発酵・熟成させる。収量は１haにつき30～35hl（一般のシャブリは60hl）と特級畑モンラッシュ並みのコントロールをしている。年産5千本。蜂蜜、柑橘類の香味が厚みをもっており、ホロ苦い味が甘酸味にアクセントをつけている。骨格がしっかりして充実感が高くシャブリの域を超えている。生産地：フランス　ブルゴーニュ地方　　タイプ：白辛口