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Products 商品紹介

ドメーヌ・ド・フロリアン　レ・ゾード・フルーレンス　白ワイン【天然地下蔵熟成ワイン】

蔵元	(株)シュヴァリエ【天然地下蔵熟成ワイン】
価格	1,870円　1,232円
容量	750ml　375ml
品種	ヴィオニエ67%、ソーヴィニヨン・ブラン 33%
商品の特徴	このドメーヌは偉大な散文詩人フロリアン（1755～1794）が創設したことに由来する。地中海の都市モンペリエから内陸へ50kmほどの高原にある。夏は太陽が強く暑いが、乾燥していて一日中の温度差が15度もある。ぶどうの糖熟がスムースで酸分が保たれる好適地。残念ながらこう後は、AOCワインの指定域から離れているので、単なるヴァン・ド・ベイ（地ワイン）に等級付けされている。だが実力は高く、AOCの中級程度に評価されている。当主リコ氏がかつてボルドーの3つのシャトーの醸造長であったことからもスッキリした口当たりが特長的。皮浸漬を4時間、ミュスカデの酵母を使って、発酵させた。アカシアやパイナップルの様なアロマ。新鮮な白い果実、ライチのような口当たり。レモン風味の酸味がワインを引き締めている。　タイプ：辛口